اسماء اكلات مغربية، لا شك أن المطبخ المغربي يحتل مكانة عالية على مستوى العالم، اذ أنه يقدم الكثير من الأكلات الشعبية، والتي عرفت على اختلاف الأماكن، بالتالي أصبحت موجودة في كل بيت مغربي، كما ما يميز المطبخ المغربي الأطباق الشعبية والقديمة والتي تتميز بتاريخها العريق، اذ أن الكثير من الزوار يأتون من دول مختلفة تحديدا لتذوق أطباق المطبخ المغربي الطيبة، وعبر هذا المقال نقدم لكم اسماء اكلات مغربية.
عناصر المقالة
اسماء اكلات مغربية
من المعلوم أن لكل دولة مأكولات شعبية تتميز بها، حيث ذلك خاصة يدل ذلك على موروث أجدادهم الشعبي، وخلال هذه الأسطر نقدم لكم اسماء اكلات مغربية:
- الرفيسة العمية، والتي تعد أحد الأكلات المشهورة في المغرب.
- كما أنها تتميز ببساطة مكوناتها، أيضا يتميز هذا الطبق بأنه يقدم في مناسبة الولادة.
- حيث أن الرفيسة عبارة عن طبق يتم تحضيره من الدجاج الممزوج بالتريدة.
- والتي هي عبارة عن عجينة من طحين الحبوب.
- بالإضافة الى كون هذا الطبق يشتمل على مواد غذائية وبعض من التوابل الساخنة.
- من أهمها رأس الحانوت، ومن أهميتها أنها تقاوم نزلات البرد.
- من بين أشهر الأكلات أيضا لحم الراس مفور، حيث أنها تعد أول أيام عيد الأضحى.
- كما ويتم وضع هذه الأكلة في آنية الطبخ البخاري.
شاهد أيضا: رز بخاري بالدجاج
أشهر الحلويات المغربية
يقدم المطبخ المغربي بجانب تقديمه للمأكولات الشهية الكثير من الحلويات التي جمعت بين أصالة الماضي وحداثة الحاضر، ونقدم لكم الان أشهر الحلويات المغربية:
- من بين أشهر الحلويات المغربية كعب الغزال، والذي يعد من أغلى الحلويات الشعبية.
- كما أنه يطلق عليها تاج حلويات المغرب، وهو ذات تكلفة عالية.
- ويرجع سبب ذلك الى احتوائه على اللوز، بالتالي يتم تقديم هذا الطبق في المناسبات.
- بالإضافة الى الشباكيه المغربية، وهي تتمير بمذاقها اللذيذ.
- كما أنها تتمتع بطريقة تحضيرها الفريدة، كذلك فهي من أقدم الحلويات الشعبية.
شاهد أيضا: قائمة اسماء اكلات اردنية قديم
أسماء أكلات مغربية شعبية
في الحقيقة ان الأكلات المغربية تعتبر من أكثر الأكلات تنوعاً منذ القدم وذلك على مستوى العالم، وذلك بسبب تفاعل سكان البلاد مع سكان العالم الخارجي، وسوف نرفق لكم كالاتي أسماء أكلات مغربية شعبية:
- من أكثر الأطباق شعبية في المغرب طبق السفة المدفونة بالدجاج.
- حيث أن السفة تصنع من الأرز أو الكسكسي أو الشعيرية حسب الرغبة.
- حيث أنه يتم دفن الدجاج داخل السفة بالتالي العمل على تزينه من الخارج بسكر البودرة.
- ولفخامة هذه الأكلة يتم إعدادها في المناسبات السعيدة في المغرب.
- من بين الأطباق الشعبية البسيطة، ويتم تقديم هذا الطبق في المناسبات السعيدة والأعراس.
- كما أنه ويعد من الأكلات الوطنية التي تعد بالسمك أو الدجاج أو وفواكه البحر.
شاهد أيضا: اكلات ترفع الضغط المنخفض
أكلات مغربية خفيفة
يمكن القول بأن المطبخ المغربي قد يمتزج مع المطبخ العربي، والأمازيغي، لذلك تتنوع الأطباق فيه، وخلال هذا السياق سوف نطلعكم على أسماء أكلات مغربية خفيفة:
- أكلة بركوكش بالحليب، حيث تتكون هذه الأكلة من لتران من الحليب.
- كذلك كوب من البركوكش وملعقة صغيرة من الملح، أيضا ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
- ويتم تحضير هذا الطبق عبر سلق البركوكش في قدر مع الماء.
- كما يتم غلي الحليب والملح في قدر آخر، من ثم يتم إضافة البركوكش الناضج إلى الحليب.
- مع ضرورة تقليبه جيداً، بعد ذلك يترك المزيج يغلي لمدة خمس دقائق.
- حيث بعد ذلك يتم إضافة الزبدة وإعادة التقليب.
- من ثم يتم سكب بركوكش الحليب في أكواب ويتم تزيينه بحبات البركة.
قدمنا لكم خلال هذا المقال اسماء اكلات مغربية، بالإضافة الى أسماء أكلات مغربية شعبية، كذلك تم التعرف على أشهر الحلويات المغربية، مع أكلات مغربية خفيفة